Pizza

notre pizza est maison, faîte avec de la farine italienne Petra, une maturation de 48h de la pâte, des tomates San Marzano et de la fior di latte.

Chaque produit est sélectionné par notre Chef Salvatore ARMONIA

Bella Marguerita

Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte,

Popolo

(pizza à base de porc)

Sauce tomate San Marzano DOP,mozzarella

fior di latte, prosciutto cotto, champignons, basilic frais

Amami

Sauce tomate San Marzano, aubergines, courgettes, champignons, poivrons, artichauts, datterini

Valentina

(pizza à base de porc)

Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, porchetta, champignons, spianata Calabrese, burrata, tomates cerises, copeaux de parmesan

Nino

Sauce tomate San Marzano DOP, stracciatella, anchois, tomates datterini Siciliane,

olives Taggiasche, basilic

Angelo

(pizza à base de porc)

Sauce tomate San Marzano DOP, poivrons, olives "Leccino", spianata picante,

Stracciatella, oignons frits

Battista

Crème de truffes, burrata, pommes de terre, oignons confits, champignons

Ninna nanna

crème fraîche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina, taleggio, parmiggiano, origan

Carmela

Ricotta de Vache, mozzarella fior di latte, saumon fumé cuit, artichauts,

amandes grillées, tomates rôties

Cervinara

(pizza à base de porc)

Ricotta de vaches, mozzarella fior di latte, taleggio, pommes grenailles,

jambon paysan Rovagnati, romarin, tomates rôties

Calzone Mamma Mia

(pizza a base de porc)

Sauce tomate San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, aubergines,

Jambon paysan Rovagnati, gorgonzola, Jambon Speck

Trattoria Italiana